COVID-19 Travel Update: Learn More

Edible Plants in Armenian Cuisine Festival

Edible Plants in Armenian Cuisine Festival image

Learn how Armenia’s rugged landscape influences its cuisine (Photo by Hrant Sahakyan, My Armenia Program)

Hosted on a highland plateau in the picturesque village of Dsegh—Tumanyan’s birth place—the “Edible Plants in Armenian Cuisine” Festival celebrates the use of foraged indigenous greens and herbs in Armenia’s cuisine. Every year, locals pick countless plant species from the mountains and hillsides, and these greens form the backbone of signature traditional recipes. During the festival visitors will explore exhibitions and can sample traditional dishes made with the edible plants of the Lori region. Families will enjoy dramatized performances, music and dance programs, as well as traditional Armenian games.

Visitors can learn about different types of plants that grow in Lori region. Այցելուները տեղեկանում են Լոռու մարզում աճող տարբեր տեսակի բույսերի մասին:

Photo by Hrant Sahakyan, My Armenia ProgramԼուսանկարը՝ Հրանտ Սահակյանի, «Իմ Հայաստան» ծրագիր

Local dance group prepares traditional dance performance for the festival. Տեղի պարային խումբը փառատոնին պատրաստում է ավանդական պարային կատարում:

Photo by Hrant Sahakyan, My Armenia ProgramԼուսանկարը՝ Հրանտ Սահակյանի, «Իմ Հայաստան» ծրագիր

Visitors participate in a class where they learn to make Arishta (a local dish similar to pasta). Զբոսաշրջիկները մասնակցում են արիշտա պատրաստելու դասընթացին:

Photo by Hrant Sahakyan, My Armenia ProgramԼուսանկարը՝ Հրանտ Սահակյանի, «Իմ Հայաստան» ծրագիր

The festival demonstrates different traditional dishes where the main ingredients are edible plants. Փառատոնի ժամանակ ներկայացվում են խոտաբույսերից պատրաստված տարբեր ավանդական ուտեստներ:

Photo by Hrant Sahakyan, My Armenia ProgramԼուսանկարը՝ Հրանտ Սահակյանի, «Իմ Հայաստան» ծրագիր

The Edible Plants in Armenian Cuisine Festival features Armenian folk music and dance performed by the local groups. «Խոտաբույսերը հայկական խոհանոցում» փառատոնի ժամանակ տեղի խմբերը կատարում են հայկական ժողովրդական երաժշտություն և պարեր:

Photo by Hrant Sahakyan, My Armenia ProgramԼուսանկարը՝ Հրանտ Սահակյանի, «Իմ Հայաստան» ծրագիր

Nearby Experiences

Similar Experiences

Stay Informed

Sign up to learn more about upcoming events, activities, and our work to preserve and share Armenia's cultural heritage.