Դարբնությունը դարեր շարունակ եղել է Հայաստանի ամենակարևոր արհեստներից մեկը: XIX դարում, ըստ գիլդիաների եղել են 247 երկաթագործ, այն հատկապես կարևորություն է ունեցել Գյումրիում : Այդ երկաթագործներից մեկը պետք է լիներ վեցերորդ սերնդի Գագիկ Մարտիրոսյանի նախնին: Գագիկ Մարտիրոսյանը 1986թ.-ին Խորհրդային Հայաստանում արժանացել է «լավագույն դարբին» կոչմանը, իսկ 2015-ին նա ստացել է Հայաստանի «Ազգային դարբին» կոչումը:
Այսօր Մարտիրոսյանին է պատկանում «Եռանկյունի» ռեստորանը, որը անվանվել է Երկրորդ աշխարհամարտի մասին հայկական հայտնի կինոնկարի ՝ «Եռանկյունի» ֆիլմի անունով: Ֆիլմը Գյումրեցի հինգ երկաթագործների պատմության մասին է: Ռեստորանի ինտերիեր դիզայնը եռանկյունաձև է, որի գաղափարը վերցված է ֆիլմից:
Գագիկի վարպետաց դասը տեղի է ունենում Գյումրու իր ռեստորանում, որտեղ նա ցուցադրում է մետաղի վրա աշխատելու տեխնիկաները և գործիքները, որոնցից մի քանիսը ակտիվորեն օգտագործվել են ավելի քան հարյուր տարի։ Վարպետաց դասի մասնակիցները կարող են դիտել վարպետի աշխատանքը ընթրիքին զուգահեռ։