COVID-19 Travel Update: Learn More
Կավե կարասներն օգտագործվել են գինեգործության մեջ (Լուսանկարը՝ Սոսի Մածունյանի, «Իմ Հայաստան» ծրագիր)

Համտեսիր տեղական ուտելիքն ու գինին

Կավե կարասներն օգտագործվել են գինեգործության մեջ (Լուսանկարը՝ Սոսի Մածունյանի, «Իմ Հայաստան» ծրագիր)

Ըստ հայկական ասացվածքի՝ սեղանը պետք է ամբողջությամբ ծածկված լինի տարբեր ուտեստներով, որպեսզի հյուրերը չկարողանան սեղանին նույնիսկ իրենց ձեռքի ափը դնել: Հայաստանում ուտեստները թարմ բանջարեղենի ու մրգերի, լեռնային խոտաբույսերի ու կանաչիների, տեղական մսի ու ձկների, մարզային պանիրների ու կաթնամթերքի, գինիների ու կոնյակի, տնական մրգօղիների ու թունդ հայկական սուրճի առատությունն է:

Հայկական գաստրո փորձառությունների ժամանակ կարող եք համտեսել և պատրաստել ձեր սեփական ուտեստն ու գինին հմուտ խոհարարի կամ տեղի ընտանիքի հետ միասին: Մենք ընտրել ենք թե՛ այնպիսի սիրված ուտեստներ, ինչպիսիք են տոլման և գաթան, թե՛ քիչ հայտնի ուտեստներ, ինչպես օրինակ՝ ղափաման, չանախը և կարշմը: Խմիչքի սիրահարները կարող են այցելել տեղի գինու գործարան և համտեսել տեղական գինի կամ սովորել տեղական մրգերից և հատապտուղներից տնական օղի թորելու գործընթացը:

Հետևեք նորություններին

Գրանցվեք այստեղ՝ տեղեկացված լինելու առաջիկա միջոցառումների և Հայաստանի մշակութային ժառանգության պահպանման ուղղությամբ տարվող մեր գործունեության մասին։